Zelf instant noodles maken? Da’s in 5 minuten gebeurd. Eenmaal op kantoor giet je er heet water bij, 5 minuten wachten, en slurpen maar! Een makkelijke en gezonde lunch waar je de dag prima op doorkomt – en waarmee je in één moeite door je plasticverbruik vermindert. Twee vliegen in één klap :-)

Instant noodles soep – maar dan zonder zooi

Waarom zou je zelf instant noodle soep maken? Omdat je dan:

  1. precies weet wat je eet. Geloof me: in een standaard zakje supermarkt noodle soep zit meer dan je denkt…
  2. veel minder plastic nodig hebt. Wat zeg ik? Je hebt helemaal geen plastic nodig!

Wat zit er in Instant Noodles Soep uit de supermarkt?

Laten we eens kijken waar die zakjes instant noodle soep uit bestaan. Een standaard zakje instant noodles bevat 3 verschillende componenten. Hieronder de ingrediënten in een zakje Unox Good Noodles Kip:

  • Deegwaar, 89,2% (noedels):
    • - tarwebloem,
    • - palmvet,
    • - gemodificeerd aardappelzetmeel,
    • - zout,
    • - raapzaadolie,
    • - rijsmiddel (E500, E501),
    • - antioxidant (E306, E304)
  • Kruidenmix, 5,5%:
    • - aroma
    • - suiker
    • - zout
    • - smaakversterker (E621, E635)
    • - sojasauspoeder (sojaboon, tarwe, zout, moutextract, gistextract, palmolie), rode paprika, lente-ui, uipoeder, peper, antiklontermiddel E551 (nano)
    • - kleurstof E100
    • - peterselie
  • Oliemix, 5,3%:
    • - plantaardige olie (rijstvlies, sesam),
    • - knoflookextract,
    • - sjalotextract,
    • - uienextract,
    • - gemberextract

Onverwachts veel, he? Tel daar de drie (!) plastic verpakkingen bij op, en je ziet: zelf instant noodle soep maken is wel zo fijn. Zo weet je in ieder geval wat erin gaat, en vermijd je het gebruik van al dat verpakkingsmateriaal.

>> check het fool proof recept voor Instant Noodles Soup